香兰素在生活中应用有哪些

时间:2022-01-21点击次数:376信息来源:Rev1

香兰素在生活中应用有哪些

香草是一直很受欢迎的口味,能让人联想到童年难忘的甜蜜时光!较受欢迎的香草风味核心是香兰素——香草中较重要的成分。

香兰素在生活中有着非常广泛的应用。

(1)香草糖

使用干混工艺,研磨蔗糖和香兰素的混合物,然后将混合物放置在气密容器中。这种生产方法用于小批量加工或家庭使用,可以直接添加到各种饮料和食品中。香草糖也可用作面粉、玉米淀粉等的分散剂。

(2)直接用于食品。

它可以直接使用于食品中。香兰素主要用于食品加工行业,例如甜巧克力,冰淇淋和饼干,蛋糕等,以增加香草和牛奶的味道。根据FEMA(mg/kg)的规定,冷饮95;糖果200; 烘烤食品220;布丁120;口香糖270等等。

(3)配制食品香精

香兰素的较大消费用户是食品香精行业。在香精配方中,香兰素被广泛用于需要牛奶香味的食品中,经常应用于巧克力,奶油,饼干,蛋糕等的香精中。

除了这些以外香兰素还有非常广泛的用途,不仅仅所列举的这些,如:用于香水和化妆品、天然抑菌剂等等用途。

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